さて、2018年もあとわずかとなりました。恒例の「一年を振り返って」をやってみたいと思います。この一年を短いとみるか、長いとみるか。やはり僕は「長かった」と顧みたい。辛いこともあったり、嬉しいこともあったり、充実した一年でした。おおざっぱに挙げてみたいと思います。
#1 台風、大雨でファーストキャビン合計五泊(7~9月)
#2 大人の塗り絵を展示(9月、12月)
#3 久々の家族旅行(横浜)(5月)
・マンション大規模修繕
・T診療所忘年会
・サッカーW杯 日本対ベルギー戦を観れたこと
#1について。やはり第一位はこれですね。災害でJR琵琶湖線が止まったら、ウチはアウトだということがよく分かった一年でした。6月の大阪地震は、ちょうどOffでした。地震は開き直れるからいいよね。「こりゃ、しょーがねーや」なんてリラックスできるかも。台風は違う。気象庁によりプログラムされた災害なので、できるだけ診療所に迷惑ならないように行動を要請される。
今年はこうしたときのマニュアルみたいなものができ上がった。宿泊はファースト・キャビン河原町三条店、移動はもっぱら地下鉄東西線で。ラーメン横綱の野菜ラーメンはうまかったわ~。あれは身にしみた。朝食はだんぜん、進々堂ね。来年は大雨はくるんだろうか? できれば地震でお願いします(不謹慎)。
#2について。これまでこつこつ描いてきた「大人の塗り絵」。ひょんなことから世界が広がった。自分で出展するということは、こういうことかと、よく理解できました。それは絵を額装すること、会場へ移動すること、けっこうな出展料を支払うこと、そして搬出すること。学ぶことはいくつかあった。これからは「展示して観てもらうために描く」という姿勢が強まると思う。来年の塗り絵のモチーフは、すでにふたつ決まっています。それがちゃんと実現できるかどうかは、運次第かな? 頑張りますけど(笑)。できるだけ楽しんでやりたいですね。
#3について。「瓢箪から駒」みたいな家族旅行だったが、それなりに楽しめたと思う。家族みんなで非日常に浸ることは、たまにはあっていいと思う。個人的に忘れられないのは、みなとみらいのエッジの効いた夜景かな。陳建一の麻婆豆腐は絶品だった。そして、景徳鎮の麻婆豆腐は、美味しいとは思えなかった。この差はどこから生ずるのか? いろいろ考えたんだけど、たぶん陳建一の知性だろうと思う。他国の文化を、異国に受け容れられやすいように解釈を変えるのは、かなり勇気のいることだ。それは異国の文化をしっかりと把握していなければできない。景徳鎮の麻婆豆腐の欠点は、異国の中華街という護られた場所で、いかに日本人に麻婆豆腐を楽しんでもらうか、深く考えていないこと。それはずばり「企業努力の不足」とも言える。中華街はそうした努力をせずとも、客が来るからね。中華街ぜんたいに、そうした傾向はあるのかな、と感じた次第です。
あと、日本対ベルギー戦をリアルタイムで観れたのは、今年の大いなる収穫だったと思う。結果的には敗戦だけど、観どころの多い名勝負だった。双極性障害があるので、睡眠不足が相当にリスクなんだけど、なんとか仕事はしのげた。(ひとつかふたつ、通常はやらかさないミスをしたかもしれません(汗) さる12月8日にNHKスペシャルで「ロストフの14秒」というタイトルの番組が放送された。これ、よく取材して分析しています。「江夏の21球」を彷彿とさせる内容。NHKの、この名勝負に対する「熱」を感じます。現在は on demandで視聴可能なようです。興味のある方は、どうぞ。
最後に、今年一年「まるろぐ」をご覧いただき、ありがとうございました。また来年も「月に三回更新」を目標として、がんばります。よろしくお願い申し上げます。みなさま、よいお年をお迎えくださいm(_ _)m
陳建一と景徳鎮の件、
私は両方食いましたが、やっぱり陳建一の方が断然うまい!
ただし、陳氏自身が作らねばいかーん、と思っています。
彼が、ちゃんと四川の豆板醤や花椒を使って作るべきです!
私は彼がその場で作った麻婆豆腐を二度食いましたが生涯最高の味でした。
ただ、景徳鎮は日本に日和るべきではないと思います。
日本に店を出すのだから日本人の味覚に合った味にアレンジするのは構わないが、
それなら「景徳鎮」の名前を使ってはならないのです。
(個人的意見です!)
私は景徳鎮で「ああ、なるほどこれが景徳鎮か!」と思ったのです。
四川で、違う味だということなら、騙されたと私は思うでしょう。
みんなが元気で新年を迎える、これほど幸せなことはありません。
またよろしくお願いします。
Jさん(仮名)も交えて、ぜひ一度飲みましょう!
> カバ先生
景徳鎮の件は、いろいろ解釈はあると思います。
先生の仰るのもごもっとも。
でも、ここは日本国です。日本人が食するのです。
若干の創意工夫はあってもよかろう?
「こんなん四川の地元の人食ってんの?」
みたいな、日本人が目をむくような料理はどうかと思うのです。
正直、あのとき、テンションはだだ下がりでした。
料理食って、中華街来て、テンション下がるとはどういうこと?
こちとら、カネ払ってんのよ?
その辺に、僕の意見の根本があります。
こちらこそ、よろしくお願いします。
いつもコメント書いてくれて、ありがとう。
J先生と三人で、来年飲みたいですね~
J先生が忙しそうですが・・f(^^;)
ふむ、景徳鎮に言わせれば、
「何言ってんだ!お前は景徳鎮に食いに来たんだろうが!?
嫌だったら来なくていい。うちの味はこの味だ!」
というほどの自信があってしかるべきであると思います。
「こちとら、カネ払ってんのよ」→「残念だったね。じゃ今度はお好みのものにカネ払ってちょーだい!」ってなもんですわ。
私「も」、「なるほど!こんなに辛いのか!?」と思ったのです。
人生の経験値が上がったと思っておきます。
ただ、「日本に来たのなら日本の味に合わせろや!」という主張をするのは全く構いませんが、
彼らは決してそうしないでしょう。
日本人から総スカンを食らえば、店はつぶれるでしょうしね。
来年もよろしくお願いします!
I wish you a happy new year!
> カバ先生
大体において「本場四川の辛さ」という標準が
僕にはありません。本腰入れるなら、四川の店を
何軒か回って自分で確かめる必要があります。
まあ、そこまでの熱意もないし時間もないので
分からないのですが・・
ま、この件はきりがないのでこの辺で、
よいお年をお迎えください。
ご家族のみなさまのご健康をお祈りいたします。(^^)